Oskar Welzl: Weblog zur Homepage

Wieder fällt der Grill-Mittwoch auf einen sonnigen, warmen Sommerabend. Ich werd langsam süchtig nach diesen Mittwochsfressereien. Natürlich mein Nudelsalat, mein Kartoffelsalat, mei Wuascht... aber auch: Wildschweinsuppe (feini!), Mini-Haxerlen von Zwergschweinderlen (zumindest versuche ich verzweifelt, nicht an so etwas wie das „Ja! Natürlich“-Ferkel zu denken bei diesen zarten Stelzen), vor allem aber eine Zauberei aus Riesengarnelen in einem Bett von mediterranem Junggemüse auf Alufolie. Frisch vom Grill, direkt auf unseren Tisch. Extragenial. Kochs könnens.