Oskar Welzl: Weblog zur Homepage

Räuchernachmittag

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Das Räuchern ist eine exakte Wissenschaft. Wo liegen die großen Stücke? Wo die kleinen? Aus welcher Richtung bläst der Wind? Paßt die Temperatur?
Da muß der beste Koch der Insel auch mal niederknien, damit alles 100%ig perfekt wird. Mir gefällt das. *LOL*
Aber auch wenn man anderen noch so gern bei der Arbeit zusieht: Zur Pflicht des Feriengastes gehört der Strandbesuch. Auf geht's!
 
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